Блины с брокколи


На ужин моему малышу я готовлю в пароварке-блендере  Philips AVENT
брокколи. То, что не съедается и бульон я перерабатываю в блины на завтрак. Вот один из наших любимых рецептов начиная с семимесячного возраста:

1.  3 Столовые ложки муки из дикой пшеницы. Можно и не дикой.
2.  1 Столовая ложка гречневой каши fleur alpine.
3. Коричневый сахар по вкусу.
4. Соль розовая по вкусу.
5. Молоко козье/овечье

Screenshot_2014-07-03-14-18-03
каша гречневая fleur alpine
Молоко, сахар и соль - количество зависит от количества брокколи и бульона. Нужно что бы тесто было консистенции жидкой сметаны.  В пароварке-блендере Philips AVENT это делать очень просто: сварила овощи, перевернула, положила дополнительные ингредиенты, вставила нож и нажала на миксер. Все, тесто готово.

Тесто для блинов с брокколи

 

Тесто для блинов с брокколи

Далее выпекаю блины. На раскаленную сковородку капаю чуть-чуть оливкого масла, 2-3 капли. И размазываю перышком.

IMG_1921

IMG_1922

Тесто лью очень мало что бы блины получились очень тонкие. В таком случае для прожарки нудно буквально секунд 30 на каждую строну. Опять же, все зависит от плиты. Идея заключается в том, что бы держать блинчики на сковороде как можно меньше. Их нужно только подрумянить.

Я все таки придерживаюсь мнения, что детям не надо давать много жаренного.

Очень вкусненько

И все блинчики готовы. Я так же использую их как еду в дорогу. За счет того, что там почти не масла, пятен на детской одежде не остается. А крошек тем более от этих блинчиков не бывает.

Детский Лепет желает вашим малышам приятного аппетита!

Вам понравилась эта статья?
Поделитесь, пожалуйста, с друзьями в социальных сетях

Подписка

Похожие статьи:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


*