Архив рубрики: Детская кухня

Как в недавнем прошлом детей отучали от грудного вскармливания и постепенно переводили за общий стол? Раньше вводили прикорм, состоящий преимущественно из каш и пюре. Приучение к твердой пище происходило постепенно. Таким виделось здоровое питание для малышей.
Сейчас ребятне (и мой сын Марсик прекрасный тому пример), нравятся твердые кусочки, яркие, оформленные блюда на тарелочки, столовые приборы. Я перелопачиваю много информации, чтобы попробовать приемлемые детские рецепты, соединяющие в себе пользу и яркий вкус.
Моя семья старается кушать здоровую пищу, поэтому особо меня интересуют рецепты для пароварка-блендер Philips AVENT. Часто мы все вместе едим «детскую пищу, только для себя добавляя больше соли и специй.
В этой рубрике я планирую поведать читателям своего блога о том. какие рецепты для детских блюд я применяю у себя дома.

Котлетки из рыбы

Вот еще один рецепт для блендера-пароварки Philips SCF 870/22.

Для приготовления этих котлеток я беру:

1. Филе рыбы. грамм 150-200
2. Яйцо
3. Пол луковицы.
4. Немного петрушки.
5. Маленькую щепотку розовой соли.

Все кладу в блендер-пароварку и ставлю на режим блендера. Получается рыбное...

Огуречная вода с лимоном, имбирем и мятой
Ogurechnaja-voda-s-limonom-imbirem-i-mjatoj

Конечно, можно огурец просто съесть. Но есть иногда не хочется. А после кормления грудью все равно нужно пить воду. Так что я обогащаю простую воду полезными веществами.

В таком "коктейле" я получаю:
1. Антиоксиданты и витамин С
2. Обеззараживающие вещества из имбиря.
3. Из огурца - структурированную воду (или "живую" воду), витамины...

Миндальное печенье

После цыпленка у нас сегодня был десерт - миндальное печенье.

Вот рецепт:

100 грамм тёртого миндаля
50 грамм протёртого, не жирного творога
1 желток
Ванилин по вкусу.

Разогреваю духовку на 250 и готовлю "тесто".
Смешиваю миндаль и творог., желток и ванилин.

100 грамм тёртого миндаля.

Готовим цыпленка

Итак,  мы сегодня готовили цыпленка и миндальное печенье.

Рецепта как такого нет. Я просто беру тушку цыпленка. Хорошо промываю ее водой. Обдаю кипятком, что бы смыть всякую гадость, и на сковородку, с маленькой капелькой масла. Но если тушка жирноватая можно и без масла. Накрываю крышкой и готовлю...

Моя помощница на кухне
Blender-parovarka-Philips-SCF-870/22-foto-i-otzyvy

Когда люди размышляют о пользе здорового питания, основным аргументом в его пользу является собственное благополучие, сохранение молодости, красоты. Но с появлением ребенка приоритеты смещаются и забота о том, что кушает малыш становится превыше всего.

Так с появлением Марсика мной...

Фрикадельки для малыша

Сегодня я хочу рассказать об очень простом рецепте фрикаделек для ребенка. Мы их начали есть, не смотря на то, что мясо обычно рекомендуют с 12 месяцев, в десятимесячном возрасте.

И так, нужно:

1. Фарш говяжий смешанный со свиным фаршем.
2. Творог или молоко.
3. Рис, заранее замоченный в горячей воде.
4. Яйцо
5. Можно добавить...

Блины с брокколи

На ужин моему малышу я готовлю в пароварке-блендере  Philips AVENT
брокколи. То, что не съедается и бульон я перерабатываю в блины на завтрак. Вот один из наших любимых рецептов начиная с семимесячного возраста:

1.  3 Столовые ложки муки из дикой пшеницы. Можно и не дикой.
2. ...