Походный омлет


Сегодня хочу поделиться с читателями моего блога самым простым на свете рецептом. Обычный, казалось бы, детский омлет мне пришло в голову готовить в миниатюрных формочках для мафинов. Это позволяет использовать совершенно домашнее блюдо для перекусов в дальних поездках или если мы с Марсиком (так мы ласково называем Марка Себастиана), скажем, собрались на продолжительные занятия, заранее зная, что пропустим привычное время приема пищи.

Продукты потребуются самые обычные, как и положено на омлет, рецепт отличается техникой исполнения.
Итак,
• 4 яйца
• 100 мл молока (я предпочитаю козье или овечье)
• 1-2 столовые ложки муки
• соль на кончике ножа.

Все это я загружаю в мою волшебную пароварку-блендер Philips AVENT и быстро взбиваю до пышной пены.

Самым объемным получается омлет в духовке. Поэтому в формочки для мафинов кладу бумажные розетки, чтобы не приставало, и выливаю получившуюся смесь. Бумажные розетки должны быть для жидкого теста. Чтобы получилось более сытно, добавляю мелко порезанные овощи: брокколи, цветную капусту, цукини.
Все это помещаю в разогретую до 220 градусов духовку на 20 минут.

Вот и все. Мы с Марсиком готовы к долгим приключениям далеко от дома.

Recept-omleta-v-duhovke
Так аппетитно выглядит готовый омлет с цукини в духовке

Вам понравилась эта статья?
Поделитесь, пожалуйста, с друзьями в социальных сетях

Подписка

Похожие статьи:

Комментарии к статье: 6 комментариев

  1. Меня такой омлет бабушка готовить научила 🙂 Только я еще добавляю соду на кончике ножа, тогда омлет подходит хорошо, и иногда помидоры. Если есть вареное куриное мясо — добавляю немного мелконарезанного мяса.

    1. Елена, как говориться: «Все новое — это хорошо забытое старое»))) Я соду еще не добавляла. Духовка печет хорошо, так что обхожусь без нее. Но я хочу еще сладкий попробовать, с ягодами. Вы уже такой делали?

  2. С ягодами это уже получится не омлет, а мини-пирог :)) нет, с ягодами не пробовала. Я не обратила внимания сразу — я не в духовке пеку, а прямо на сковородке, немного сливочного масла добавляю на дно и на маленьком огне, чтобы не зажаривалось и не пригорало.

  3. А у меня дочке уже 3,5 года, а она такая переборчивая в еде, что ее и омлет не заставишь съесть, а уж если в новом виде что-то, то точно есть не будет. В школе все время голодная, не ест школьную еду и все 🙁

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


*